有鑑於之前第一次炒很失敗
而且紅蘿蔔也很糟糕Orz
所以我今天又重做了一次!
嘿嘿,還可以吃>////< 只是鹽放得不太夠…囧
以下食譜
材料:
紅蘿蔔半條
蛋4或5顆 (哎呀~就隨性嘛!!)
油、鹽
紅蘿蔔切片再切條(要直接用機器弄也ok啦XD)
越細越好~
然後油倒適量,稍微炒一下紅蘿蔔,接著把水倒進去!
火開大一點,不要一直用小火Orz
(註:不然會像我調了四次計時器還是沒熟…)
等香味出來,然後記得加鹽,水也乾掉後
蘿蔔絲鏟起來,放旁邊等待。
然後炒蛋,我今天的鹽真的加很少 囧
再把紅蘿蔔丟進去(如果要蛋蘿分離,就讓蛋乾爽一點~)
炒到覺得差不多就可以裝盤了!
以上是不負責任做菜心得XD
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