晴兔's blog

這是幾天買了一條烏背跟一條黃魚，
今天這條黃魚就要來由我料理了哈哈哈
看牠躺在枮板（我找不到那個字>"<）上的感覺，嗯…還滿淒涼的！XD
哈哈，我一直覺得有三大事很神奇
第一大事是入眠，就是上一秒還在想事情，下一秒可能就睡著了！
這樣不是整個很神奇嗎～不過有時候想太多反而睡不著-   -"
第二大事是烹飪，上一秒菜還是生的，一大把一大把的
結果下一秒悶一悶，菜就熟了，太酷了吧！
第三大事…我還沒想出來XD　等我體悟到了再說吧～

以下食譜


材料：

黃魚
鹽（或胡椒鹽）
油

把鍋子上的水熱到乾了以後，油倒下去。
然後再把魚也丟下去、接著鍋蓋蓋起來【中火】

等魚的香味出來以後，轉【小火】
 and把鍋子搖來搖去炸部份（ex 頭、尾巴） 
再先【關掉】火，等油不再跳以後，翻面～
用同樣的方法煎另一面的魚！

然後笨蛋如我… 
我  忘  記  先  抹  鹽  了 ！！ 

等到我要準備裝盤，才想到這件事情…
我媽就囧了，然後她說可惜家裏沒胡椒鹽！
所以我就迅速衝到隔壁雜貨店買28元的一小罐。

試吃心得是－－有一點點微腥，
不過比之前那隻吳郭魚好很多！
然後胡椒鹽撒下去還滿好吃的耶>//////<

還滿成功的～
不過我想是因為我媽有在旁邊看著XD