晴兔's blog

學了一整年（好像是吧）
從狀況外一直到好不容易進入狀況（這時候已經離考試兩個月左右了XD）
終於在昨天赴戰場一決生死了！

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六點四十起床，噢我發現我的手機的時間好像自己晚了　囧
還好沒有太晚起床，因為阿嵐來我家睡，她很異常的自動起床。
所以七點十五分出門去家齊，七點半左右就到了～

去的時候發現一堆人都到了　囧
我們班上午場有12個人，已經來了8個，而且都換好廚師服了>"<

連早餐本來也吃不下，還是勉強自己吃，避免在考場血糖太低昏倒Orz
所以一個麵包我吃了1/3吧。

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換好衣服，人都到齊了，就看到衛生監評和三個術科監評走進來。
衛生監評是個看起來慈眉善目的阿伯，術科監評是三個女的，嗯感覺還滿嚴　囧
終於到了要抽題目的時候了！

因為我是一號啊，坐最前面，衛生監評就拿那個筒子給我抽，噢二選一
302或303…我一點都不想抽到303，因為有可能會抽到死穴的乾煎鱸魚和麵托絲瓜條
然後我就很抖的拿出來，還叫我自己要打開
噢，是302耶！！開心了一下。

場地管理員還在盡責的拍照中，然後換抽小題，由我右邊那位抽
她也很緊張的抽出了，C！！
之後他們就集體定格，讓場地管理員拍照XD

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終於要入戰場了。
一決生死的時刻到了！先點菜和器具。
是誰說可以慢慢點會等我們的！！（噢就是那阿伯）

他狂講耶！什麼馬口碗幾個、配菜盤幾個，就這樣芭拉芭拉的講，根本沒停下來
他是不知道點器具要慢慢點才不會錯誤嗎　囧

而且家齊拿錯了單子，所以我們點了半天都點不到一些東西。
之後換了單子，終於正確了，就叫我們打個大勾（那這樣點材料有什麼意義嗎　囧）
我就略點一些，就打了大勾簽名。
　
接著莫名其妙的就在那阿伯含混不清的開始中開始了。

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培根四季豆、三色煎蛋、豆干炒高麗菜、鳳梨肉鬆炒飯
椒鹽排骨酥、蒜泥蒸魚
　　
一堆磁盤敲擊的聲音，洗了趕快擺趕快擦
然後洗配菜盤什麼什麼的，洗滌順序的時候儘管努力仔細，我還是漏掉一些東西。
我竟然忘記洗培根　囧囧囧
還好我的地利超好！完全就是個背對大部分人的死角，監評一定會從我正面走過來
我還把培根的袋子丟進去垃圾桶又趕快偷偷拿起來，因為要泡水解凍！

切割的時候也問題連連，我所有東西都切了，可是我沒有切蒜頭XDDDDD
我只好讓那幾顆蒜頭在那邊，用蔥爆香XD
剛開始也是在鬼打牆，為了搶時間，把豆干炒高麗菜的配料跟四季豆一起燙
然後就成了分不開的狀況了　囧


紅蘿蔔絲、木耳絲很快就熟了，但是四季豆很怕不熟啊>"<
所以我只好先把四季豆撈起來裝著，再把絲撈起來，再把四季豆丟回去燙。
而且不曉得是怎樣，我竟然很晚才起蒸籠鍋，不過也還好沒有太晚，
正常時間還是有把它撤掉。

他們的蒸籠鍋很友善！好輕好輕好輕呀～不像我們學校的那麼大一個，每次
裝了水拿去倒掉都覺得超重的-口-

然後我還一直忘記把飯拿出來放涼，本來要先作炒飯，也只好先炒高麗菜
我超怕鍋子持續冒煙，可是有時候一時不察，去弄些什麼東西就開始冒煙…
會扣30分的說　囧
　　
　　
接著我把飯炒一炒，聽後來說很多人的飯都很黏，我的好像還好耶
可是我水真的加很少XD　總覺得肉鬆加上去超怪的，整個骯髒了起來。

忘了什麼時候把魚拿下來…
不過他們學校竟然沒有熱夾，我就冒著會被扣分的風險拿著抹布去拿蒸籠裡的磁盤
我也很想像我們班男生那麼勇直接用手拿啊…
　　
聽說有人用紙巾…但那還是很燙啊～我又不想等太久讓蒸籠鍋冷掉，因為很佔空間。
我也不知道在ㄎㄟˊ什麼，三合粉弄得很少，排骨幾乎沒什麼有弄到粉
只好在下鍋前，在沾粉，也沒有等溼潤太久就下鍋了，不過我分了兩次，
這樣比較保險。
　
拌合的時候我很後悔薑為什麼要磨成泥，這樣都黏在一起，和辣椒末放一起很怪。
而且我的蒸魚還忘記放燙過的蔥末，臨時拿了一些蔥去燙，又感覺沒什麼熟，只好
沒信心的把它們夾去丟掉。

煎蛋超慘！雖然沒有焦掉，可是我的材料下太多了　囧
從來沒犯過這種錯誤，頭次加了那麼多，而且我甚至還加了玉米，變成四色
超醜的-口-


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很沒信心的做完了菜，因為排骨有一些些地方有焦掉，怎麼弄又弄不掉
我只好整塊丟掉…好浪費啊Q_________Q　我會遭天譴的（其實遭天譴很多次了）　
弄了很久，其實那時候差不多很多人都收拾完了，不過還好時間很多
這組菜真是302裡面算lucky的一組了！時間會很充裕。

上完菜，整理完，還都隨便洗洗XD
終於出考場了～老師問我說考得怎樣，我說沒什麼大礙，可是小礙一堆
習慣動作改不掉呀，擦一下擦一下的～～

等成績單了XD